La cuisine des collines

Auteur(s)Amir, Magali (1960-...) (Auteur)

Titre(s)La cuisine des collines : 60 recettes faciles pour ceux qui aiment glaner / Magali Amir.

Editeur(s)Aix-en-Provence : Edisud, impr. 2007.

RésuméCes 60 recettes permettent de déguster des plantes que l'on peut facilement glaner dans les collines françaises. Elles sont présentées en suivant le rythme des cueillettes des 4 saisons, illustrées de photographies du plat et des plantes dans leur environnement naturel. Avec en fin d'ouvrage les fiches botaniques des plantes (identification, cueillette, anecdotes...).

NotesBibliogr. p. 202. Glossaire. Index.

Sujet(s)Plantes sauvages comestibles ** France Cuisine (plantes sauvages)

Indice(s)641.5

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Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	CAZAUBON	2894130071	Documentaire	641.5 AMI

Biographie

Source : Wikipédia

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