Le livre du pain

Auteur(s)Assire, Jérôme (Auteur)

Titre(s)Le livre du pain / Jérôme Assire ; préf. de Bernard Clavel.

Editeur(s)Paris : Flammarion, 1999.

Collection(s)(Art de vivre, ISSN 0985-6277).

RésuméL'histoire du pain à travers les âges. Toutes les sortes de pains dans tous les pays, leur fabrication, la façon de les manger en France et ailleurs. De bonnes adresses et des recettes.

NotesBibliogr. p. 188. Index.

Sujet(s)Pain ** Variétés

Indice(s)664.75

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Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
*Livre	En rayon	PLAISANCE	2364210071	Documentaire	664.75 ASS

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Source : Wikipédia

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