L'huître

Auteur(s)Afamés (Auteur) ;Prigent, Claude (Illustrateur)

Titre(s)L'huître : 30 recettes savamment imaginées pour tous les budgets ! / les AFAMES ; photographies de Claude Prigent.

Editeur(s)[Bordeaux] : Editions "Sud Ouest", 2019.

Collection(s)(Recettes de chefs).

RésuméL'huître, dans les mains des chefs, se prête volontiers à toutes les préparations : en tartare, en cromesquis, en tempura, snackée, en sauce, en soupe, en escabèche, en crépinette... 30 recettes pour vous faire plaisir en toute occasion, au quotidien ou sur les tables de fêtes.

Sujet(s)Cuisine (huîtres)

Indice(s)641.5

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Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	MD32	3900560071	Documentaire	641.5 AFA

Biographie

Source : Wikipédia

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