La grande vie d'Alexandre Dumas

Auteur(s)Saint Bris, Gonzague (1948-...) (Auteur) ;Ducasse, Alain (1956-...) (Auteur) ;Abergel, Philippe (Illustrateur)

Titre(s)La grande vie d'Alexandre Dumas / Gonzague Saint Bris ; recettes, Alain Ducasse ; photogr., Philippe Abergel ; stylisme, Lisbeth Kwik.

Editeur(s)Genève ; Paris : Minerva, 2001.

Collection(s)(Gastronomie).

RésuméLe dernier livre de l'écrivain, paru en 1870, est un «Grand dictionnaire de cuisine». Cinquante de ses recettes ont été adaptées et sont présentées par le chef cuisinier A. Ducasse.

NotesBibliogr. p. 221.

Sujet(s)Dumas, Alexandre (1802-1870) ** Et la cuisine Cuisine française Dumas (Alexandre, 1802-1870)

Indice(s)641.5 ; 840 ; 641

Du même auteur Du même éditeur

Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	MD32	2517540071	Documentaire	641.5 SAI
Livre	En rayon	MGA	1085421	Biographie	641 SAI

Biographie

Source : Wikipédia

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