Saveurs de Tunisie
Auteur(s)Benabadji, Fadéla (Auteur) ;Sierpinski, Jacques (Illustrateur)
Titre(s)Saveurs de Tunisie / Fadéla Benabadji ; photographies, Jacques Sierpinski ; stylisme, Hélène Chevalier.
Editeur(s)Paris : Ed. de Lodi, impr. 2007.
Collection(s)(Table des saveurs).
Résumé80 recettes de la cuisine tunisienne qui a ses origines dans les traditions berbères, arabes, turques et italiennes, pour préparer des feuilletés aux crevettes, un potage de semoule ou tchich, un couscous à l'agneau, des boulettes de merlan, des bouchées aux amandes, etc.
NotesGlossaire.
Sujet(s)Cuisine tunisienne
Indice(s)641.59
Support | Situation | Bib. actuelle | Code barre | Genre | Cote |
---|---|---|---|---|---|
Livre | Prêté | MD32 | 2986930071 | Documentaire | 641.59 BEN |
Biographie
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Source : Wikipédia
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