Poissons et fruits de mer

Auteur(s)Bretin, AnneCé (Auteur) ;Roche, Amélie (1975-...) (Photographe)

Titre(s)Poissons et fruits de mer / Annecé Bretin ; Photogr. d'Amélie Roche.

Editeur(s)Paris : Mango, 2015.

Collection(s)(Les grands classiques).

Résumé100 recettes de poissons et de crustacés, accompagnées de points détaillés sur les techniques de préparation et de cuisson.

Sujet(s)Cuisine (poisson) Cuisine (fruits de mer)

Indice(s)641.5

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Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	MD32	3555550071	Documentaire	641.5 BRE

Biographie

Source : Wikipédia

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