Polenta
Auteur(s)Mennetrier, Céline (Auteur) ;Torres, Maria-Angeles (Photographe) (Décorateur)
Titre(s)Polenta : 100 % sans gluten / Céline Mennetrier ; photographies et stylisme Maria Angeles Torres.
Editeur(s)Paris : la Plage, 2013.
Résumé25 recettes sucrées et salées pour préparer des plats sans gluten à base de polenta : frites de polenta, gnocchis au beurre de sauge, gaufres, etc.
Sujet(s)Cuisine (maïs) Cuisine (semoule) Polenta : recettes de cuisine
Support | Situation | Bib. actuelle | Code barre | Genre | Cote |
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Livre | En rayon | MD32 | 6052030071 | Documentaire | 641.5 MEN |
Livre | Prêté | MGA | 1154906 | Biographie | 641.33 MEN |
Biographie
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