Les desserts du Sud-Ouest
Auteur(s)Carme, Fabienne (1954-...) (Auteur) ;Scellès, Maurice (1954-...) (Photographe)
Titre(s)Les desserts du Sud-Ouest / Fabienne Carme ; photographies Maurice Scellès.
Editeur(s)Bordeaux : Editions Sud-Ouest, 2012.
Collection(s)(Cuisines des pays de France).
RésuméDes anecdotes sur les traditions culinaires du sud-ouest de la France et 100 recettes de pâtisseries pour préparer des croustades languedociennes ou gasconnes, du pastis landais, des fouaces, des pompes, des échaudés, etc.
NotesIndex.
Support | Situation | Bib. actuelle | Code barre | Genre | Cote |
---|---|---|---|---|---|
Livre | Prêté | MD32 | 3350160071 | Documentaire | G 641.59 CAR |
Livre | En rayon | SAINT-CLAR | 00370000086626 | Documentaire | G 641.5 CAR |
Biographie
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