La cuisine de mémé

Auteur(s)Pujol, Alain (1924-1998) (Auteur)

Titre(s)La cuisine de mémé : leçons de choses et de vie paysanne / Alain Pujol.

Editeur(s)Pau : Cairn, 2021.

RésuméIl était une fois, au tout début du XXe siècle, la ferme du Bastar. On y vit pauvrement, mais on y mange richement. Il y a là le grand-père silencieux, la grand-mère qui connaît les secrets des plats du pays, Patience qui braconne le poil et la plume, monsieur le Curé qui a toujours une petite faim après l'Angélus et, surtout, la drôlesse, une gamine qui voit tout et dont la langue est bien pendue...

Sujet(s)Habitudes alimentaires ** Gironde (France) ** 1900-1945 Cuisine landaise

Indice(s)641.59

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