L'art de manger

Auteur(s)Piège, Jean-François (1970-...) (Auteur)

Titre(s)L'art de manger / Jean-François Piège.

Editeur(s)Paris : Autrement, 2013.

Collection(s)(Manifeste).

RésuméChef plusieurs fois étoilé, l’auteur montre en quoi se nourrir est une nécessité, et manger un art. Il évoque son parcours, sa cuisine et sa passion, tout en réunissant des contributions de personnalités dont les parcours font écho à son engagement : X. Darcos, Bénabar, V. Expert, I. Madhavi, etc.

Sujet(s)Gastronomie Cuisine française

Indice(s)641.5