Les fruits retrouvés
Auteur(s)Leterme, Evelyne (Auteur)
Titre(s)Les fruits retrouvés : histoire et diversité des espèces anciennes du Sud-Ouest / Evelyne Leterme.
Editeur(s)Rodez : Rouergue, 1995.
RésuméOù sont-elles donc cachées les variétés fruitières de notre enfance, pour qu'on ait tant de mal à les trouver ? Fondatrice du Conservatoire des espèces fruitières et du Groupe de ressources phytogéniques d'Aquitaine, Evelyne Leterme nous convie à découvrir ces variétés locales et à parcourir avec elle les riches vergers du Sud-Ouest, dévoilant quelques secrets de cuisine.
NotesIndex.
Sujet(s)Arboriculture fruitière ** France (sud-ouest) ** Histoire Arbres fruitiers ** Variétés traditionnelles ** France (sud-ouest) Fruit : Sud-Ouest Gers (département) : fruits
* Un document appartient a l'exposition : Délices d'images [Exposition]
Support | Situation | Bib. actuelle | Code barre | Genre | Cote |
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Livre | En rayon | MD32 | 1974040071 | Documentaire | 634 LET |
Livre | En rayon | MD32 | 2365450071 | Documentaire | 634 LET |
*Livre | Vérification | MD32 | 3529970071 | Documentaire | 634 LET |
Livre | En valorisation | MGA | 71057850 | Biographie | 634 LET |
Biographie
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Source : Wikipédia
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